sâmbătă, 20 aprilie 2013

World Pizza Championship - Parma 2013

Campionatul Mondial de Pizza
Fiere di Parma, Italia 2013

Împreună cu Pizza Chef George Toader la Campionatul Mondial 2013


Motoreta Vespa folosită ca şi masă de prezentare!
George Toader (concurentul cu numărul 50 din cei 560 înscrişi în competiţie)
Categoria Pizza Clasica
Pizza realizată de George - pizza cu specific chinezesc
George în boxa concurenţilor
Pizza Chef Leo, italianul care a câştigat cele mai multe premii la campionat: 1 medalie de aur la categoria Pizza Clasica şi 1 medalie de aur la Categoria construcţii din aluat de pizza
Una dintre sutele de pizza înscrise la categoria clasica
Chef Sotto Mayor din Portugalia - a asociat pizza cu vinuri de Porto!

Pizza cu pancetta
Pizza picantă
Pizza Chef  Pulbere Vasile - român stabilit în Padua, Italia, care a reprezentat România cu succes!
Pizza clasica cu Prosciutto Crudo
Muzeul instrumentelor pentru pizza
Împreună cu David Mandolin, organizatorul evenimentului, responsabil cu editura şi partea didactică a Şcolii Italiene de Pizza. Şcoala a fost înfiinţată în anul 1988 la Veneţia şi este cea mai bună şcoală la ora actuală din lume. Împreună cu David am stabilit un plan comun pentru implementarea primei şcoli de pizza şi paste din România.
Prezentare pentru juriu. Anumiţi concurenţi au decorat excesiv platoul de prezentare.
Pizza Verde!
Împreună cu Chef Antonio Bedini, membru al juriului în cadrul competiţiei Trofeul Heinz Beck, Pizza e Pasta, competiţie adresată  exclusiv meştrilor care performează în unităţi clasificate cu minim 1 stea Michelin!
Împreună cu Emanuele Filiberto Umberto Reza Ciro Rene Maria - casa Regală Savoia, prinţul Veneţiei şi al regiunii Piemonte. Prinţul a fost prezent la eveniment în ultima zi.
...puţină pastă de trufe peste pizza...
Categoria Pizza la Tavă - medalie de aur

Categoria Pizza Napoletană (sau pizza Margherita)
Piesă decorativă realizată din cocă de pizza!
Pizza Due - categorie specială lansată la acest campionat. Pizza a fost gătită de către un pizza chef şi un master chef de cuisine. Primul a realizat suportul adică coca, iar al doilea a montat ingredientele. Primele trei locuri au fost câştigate de echipele mixte ale Italiei şi Franţei.
Categoria Pizza Freestyle - Pizza Chef  George Toader, România!

Felicitări George Toader!!!!
Radu Zarnescu

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu